蠡湖附近金石印象藏在小巷中的私房菜馆
发表于：2024-10-13 08:28:27 来源：云游锡城
无锡金石印象藏在小巷中的私房菜馆，位置在金石路威尼斯花园过去的二层私家别墅中，包间不多，必须预订，人均228元起。周末朋友请客4人餐，配了三个冷菜，猪蹄很酥烂放了香料余味不绝，蛏子用水焯过鲜嫩肥美，马兰清爽，摆盘精致。
招牌菜—金石顶汤甲鱼，胜在汤底，老板介绍到这个汤底是用大骨和鸡汤一起熬制，不加任何味精，所以造就了这醇厚的口味！
生抽煮河虾，摆盘细致，河虾个头挺大而且很新鲜！
私房梅干菜红烧肉，浓油赤酱，烧的极其入味，肥而不腻！用饼中和了肉多余的油。
黄鱼，清淡的口味又保持鲜美没有腥味！
松茸土鸡汤，鲜嫩鸡不柴，汤中没有放味精，保持了鸡汤的本味。
点心是米饼，中间放了玉米，不是很甜腻。
菜肴还是有相当的特色，环境因为是私人别墅改造不是特别宽畅，这个价位只能说一般。#无锡美食# #无锡宝藏餐厅# #从今天起一记录我的2023
